詳細介紹:
黑龍江保(bǎo)鮮(xiān)庫的溫度一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時間內大限度地保持農產品原(yuán)有的品質和新鮮度,農產品活體本體不死亡,細胞在保鮮(xiān)的過程中處於休眠狀態,減少營(yíng)養的損耗,保持鮮活的(de)品質。這個(gè)就是(shì)一(yī)般應用(yòng)於果蔬這一類。現在的果蔬產業,不(bú)可(kě)避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。