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詳（xiáng）細介紹：
黑龍江保鮮庫（kù）的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內大限度地保持農產（chǎn）品原有的（de）品質和新鮮度，農產品活體本體不死亡，細胞在保鮮的過程中處於休眠狀態，減少營（yíng）養的損耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用於果（guǒ）蔬這一類。現在（zài）的果蔬產業，不可避免（miǎn）的（de）要利用冷庫去保持果蔬應（yīng）有（yǒu）的營養成分。
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